どうも。
住んでる場所がローカルエリアなもので野菜がお安いのです。
この夏は野菜サラダ三昧にしてやる～！と思ったものの、食べている途中で何か飽きる…。
ドレッシングもちゃんと自作しているのにな～。
ちなみに具材は以下な感じ。
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季節野菜
- ピーマン
- 玉ねぎ
- カブ
- きゅうり
- トマト
- マッシュルーム
とかとか（基本何でもOK！）。
他、以下をトッピングしたりしなかったり
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- 生ワカメ
- ボイルイカ
- ツナ
- ゆで卵
- 豆腐
で、何度かサラダを作ってもピンと来ず…。
えー、野菜サラダって野菜にドレッシングをかけるだけで美味しくいただける物なんじゃないの～？
野菜自体は美味しいのだが、もしかして野菜のカットの仕方とか？
などと思い、地味な試行錯誤を繰り返していたのですが、その謎がいよいよ解けたかもと！
美味しい野菜サラダを作る方法 (੭˙꒳˙)੭⋆｡˚✩
野菜とその他の具をボウルに全投入
↓
投入した具材に、塩・ブラックペッパーで下味をつける
↓
さらにドレッシングで和える
↓
平皿に盛る
これよ！
それまでは小ぢんまりしたボウルに野菜をどんどん入れて、上にドレッシングをかける状態だったので、下の方に味が行き渡らないのが、ピンと来ない原因だったのかもと。
てか、海外の映画・ドラマを思い出すに、でっかいボウルに全部を入れて、ざっくり和えているイメージが確かにありますよね～。
実家のサラダが「野菜の上にドレッシングをかける」仕様だったので、それをすごい引き摺っていたのだなと。
某ドレッシングの昔のCMからも「ドレッシングは野菜の上にかける」イメージがすごいあった…。
固定観念おヤバい。
ちなみに上記の解決方法は、ググったのでもChatGPTに相談したのでもなく、ふと、ドレッシングエリアから外れたブラックペッパーがかかった野菜を口にした時に、
これかも…！（最初に野菜に塩・ブラックペッパーをしておくのが有効？）
と閃いたのでした～。
とか、えらそーに言っていますが、そんなこと知っているよー、という方たち過多かもしれないですが。
でもわたしには天啓だったの…！
自作野菜サラダに何かピンと来ないな～、というかたは上記の方法を試してみるのも良いかもですよ。
夏前までは、「完全無欠の野菜の雑炊（オートミール版）」で野菜を摂っていたのですが、夏は野菜サラダで行きます～！
ちなみに今日もコールマンのピクニックマット（夢がある名称）とお弁当を持って海に行っていましたの。
お弁当と言っても、イワキの保存容器に、ごはん・鮭・ゆで卵を詰めただけなのですけれどね。
外＆海ごはんは楽しい…！
＆サラダと言うと、大昔のゲームソフト「サラダの国のトマト姫」を思い出してしまう…。内容は全然覚えていないが、このジャケットをめためた覚えている…。
