どうも。
こんな感じで▼
一人暮らしの調理器具が、
- ストウブ
- メスティン
- ホットサンドメーカー
となっております。
（※電子レンジはなし）
で、ストウブで炊いたごはんをおひつに保存しているのですが、基本おひつごはん（ひやごはん）はおじやコースが順当…。
でも、ごはんは白いごはんとして食べたいなー、と思う時が多々。
だが電子レンジはないよ、どうする？という時に、ホットサンドメーカーが使えますよー、という話。
使っているホットサンドメーカーはこちら
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あたため手順は以下。
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ホットサンドメーカーの両面に油を薄く敷く（くっつき防止）
↓
ひやごはんを広げる
↓
打ち水をちょっとする
↓
火にかける
上記の方法でふんわりごはんに復活します。
太白胡麻油を遣えば、油自体の味や風味がほぼないので、ごはんの味が阻害されないです。
ひやごはんなら、蒸し器であたためでも良いのでしょうが、蒸し器は持っておらずなので…。
てかホットサンドメーカーって万能すぎません？
揚げ物の温め直し、冷凍食品の解凍、ごはんのあたため、トーストを焼く、当然普通のミニフライパンっぽくも使える。
「リロ氏」さんのYouTubeチャンネルで色んなかんたんレシピが多数紹介されています（どれも美味しそう～！）▼
一時期の大ブームは過ぎた？みたいな動画もありますが、どっこい、便利に使えるこに何ら変わりはないので、ホットサンドメーカー利用は推し続けたい…！
サイズが大きい料理には対応できないかもですが、一人暮らしのひとりごはんなら何ら問題はなし。
保管に場所も取らないですし、電子レンジの代用品として全然アリなのでは…？と思うのですが。
ごはん（お米）って、
基本冷凍保存推奨＝解凍に電子レンジが必要
となりがちですが、おひつに保存すればまた違う復活ルートが見えてきますよね～。
- 質実剛健なアイテム（行き着く先はアウトドアグッズである事が多い）を手に入れておく
- 家電などの代替品として利用してみる
とすると、持ち物も少なくいられるのでは…、と思っています。
身軽な暮らしのご参考になればぜひ～。
